Mediterrane Gastronomie & Sporternährung

Unser Gastronomiebereich beherbergt ein komplettes mediterranes Buffetrestaurant, das sich auf frische Produkte und tägliche Zubereitung konzentriert.

Unser Buffet ist so konzipiert, dass es sowohl Freizeitreisende als auch Geschäftskunden sowie Sportler und Mannschaften zufriedenstellt und bietet eine abwechslungsreiche und ausgewogene Auswahl mit Optionen, die sich an die unterschiedlichen Bedürfnisse während Ihres Aufenthalts anpassen.

Was Sie an unserem täglichen Buffet finden

Ein reichhaltiges Buffetrestaurant steht all unseren Gästen zur Verfügung. Wir kombinieren traditionelle Rezepte mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Gerichten und Gebäck und bieten Ihnen vielfältige Optionen für ein ausgewogenes kulinarisches Erlebnis während Ihres Aufenthalts.

Fleisch und Fisch:

Täglich wechselnde Auswahl an Fleisch und Fisch mit abwechslungsreichen Zubereitungen für ein komplettes und ausgewogenes Menü.

Frische Salate & Rohkost:

Mindestens ein hauseigener Salat sowie eine kostenlose Auswahl an frischem Rohkostgemüse zum Kombinieren nach Belieben.

Reisgerichte und Eintöpfe:

Traditionelle valencianische Paella oder Fideuá, dazu garantiert ein warmes Beilagengericht pro Portion (saisonale Suppen, hausgemachte Cremespeisen oder Ähnliches).

Reis und Nudeln sind stets erhältlich:

In jeder Portion sind Kohlenhydratbasen (Reis, Nudeln oder beides) enthalten.

Feinkost & Käse:

Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an lokalen und internationalen Käsesorten sowie eine Vielfalt an Aufschnitt.

Vielfalt an warmen und kalten Speisen:

Ausgewogene Auswahl an kalten und warmen Speisen mit einer Vielfalt an Fleisch, Fisch und Gemüse.

Desserts & Gebäck:

Eine Station mit frisch geschnittenem Obst, Joghurts und eine Auswahl an handgemachten Kuchen.

Unsere Zimmer und Suiten

Entworfen, um Erholung, Privatsphäre und Funktionalität zu gewährleisten. Die Zimmer sind vollständig ausgestattet mit Klimaanlage, Highspeed-WLAN, Schreibtisch, barrierefreiem eigenem Bad sowie Lösungen für kurze oder längere Aufenthalte.

Ein funktionales Design mit nachhaltigen Materialien, täglichem Reinigungsservice und persönlicher Betreuung.

Sonderpläne mit dem Küchenchef & Teamkoordination

Im Hotel BCL Podium wissen wir, dass jedes Team und jeder Athlet individuelle Ernährungsbedürfnisse hat. Deshalb bieten wir Ihnen die Möglichkeit, direkt mit unserem Team zu kommunizieren, um unsere Services vor Ihrer Ankunft optimal auf die Bedürfnisse Ihrer Gruppe abzustimmen.

Reservierte Bereiche im Speisesaal:

Falls Sie es wünschen, können wir innerhalb des Buffetrestaurants private oder reservierte Bereiche einrichten, um die Gruppendynamik, die Konzentration vor dem Essen und technische Diskussionen während der Mahlzeiten zu fördern.

Speisen- und Picknickservice:

Bei Bedarf können wir auf Anfrage nahrhafte und leicht zu transportierende Picknicktüten für ganztägige Trainingseinheiten außerhalb des Hotels oder Wettkämpfe in der Camilo Cano Sports City vorbereiten.

Achten Sie auf Unverträglichkeiten und Allergene:

Auf Wunsch können wir ein individuelles Management für Zöliakie (glutenfreie Ernährung), Laktoseintoleranz, vegetarische und vegane Menüs sowie spezielle Lebensmittelallergien organisieren und dabei Rückverfolgbarkeit und klare Kennzeichnung bei jeder Dienstleistung gewährleisten.

Abstimmung mit dem Ernährungsberater des Vereins:

Bei Bedarf passen wir die Kalorienvorgaben, Portionsgrößen und die Makronährstoffverteilung (Kohlenhydrate, Proteine und gesunde Fette) gemäß den Anweisungen des medizinischen oder technischen Teams in Ihrer Filiale an.