Miðjarðarhafsmatargerð og íþróttanæring

Matarsalurinn okkar hýsir fullbúið Miðjarðarhafshlaðborðsveitingastað sem leggur áherslu á ferskar hráefni og daglega matreiðslu.

Veisluhlaðborðið okkar er hannað til að fullnægja bæði frístunda- og fyrirtækjarekstri, sem og íþróttamönnum og liðum. Það býður upp á fjölbreytt og hollt úrval af réttum sem eru hannaðir til að laga sig að mismunandi þörfum meðan á dvöl þinni stendur.

Það sem þú finnur á daglegu hlaðborði okkar

Veitingastaður með hlaðborði fyrir alla gesti okkar. Við sameinum hefðbundnar uppskriftir, vandlega valið úrval af réttum og bakkelsi, ásamt fjölbreyttum valkostum sem eru hannaðir til að veita jafnvægi í matargerðinni á meðan dvöl þinni stendur.

Kjöt og fiskur:

Daglegt úrval af kjöti og fiski, með fjölbreyttum réttum sem eru hannaðar til að bjóða upp á heildstæðan og hollan matseðil.

Fersk salöt og grænmetisréttir:

Að minnsta kosti eitt einkennissalat ásamt ókeypis bar af fersku grænmeti til að blanda saman að vild.

Hrísgrjónaréttir og pottréttir:

Hefðbundin paella eða fideuá frá Valencia, ásamt tryggðum heitum skeiðarrétti í hverjum skammti (árstíðabundnar súpur, heimagerðir rjómar eða svipað).

Hrísgrjón og pasta alltaf fáanlegt:

Kolvetnisgrunnar (hrísgrjón, pasta eða hvort tveggja) eru alltaf til staðar í hverjum skammti.

Kjötvörur og ostar:

Vandlega valið úrval af ostum frá svæðinu og erlendis og fjölbreyttu áleggi.

Úrval af heitum og köldum réttum:

Jafnvægi í boði, bæði kaldir og heitir réttir, með úrvali af kjöti, fiski og grænmeti.

Eftirréttir og smákökur:

Nýskornir ávaxtarstöð, jógúrt og úrval af handgerðum kökum.

Herbergin okkar og svíturnar

Hannað til að tryggja hvíld, næði og virkni. Fullbúið með loftkælingu, háhraða Wi-Fi, skrifborði, aðgengilegu sérbaðherbergi og lausnum sem eru sniðnar að stuttri eða lengri dvöl.
Hagnýt hönnun með sjálfbærum efnum. Dagleg þrif og persónuleg athygli.

Séráætlanir með kokkinum og teymissamhæfingu

Á Hotel BCL Podium skiljum við að hvert lið eða íþróttamaður hefur sérstakar næringarþarfir. Við bjóðum upp á bein samskipti við teymið okkar til að sníða þjónustu okkar að þörfum hópsins fyrir komu ykkar.

Frátekin svæði í borðstofunni:

Ef þú kýst það getum við úthlutað einkasvæðum eða fráteknum svæðum innan hlaðborðsveitingastaðarins til að stuðla að hópdýnamík, einbeitingu fyrir máltíðir og tæknilegum umræðum á meðan máltíðum stendur.

Matar- og lautarferðaþjónusta:

Ef þörf krefur getum við útbúið næringarríkar og auðveldar lautarferðarpoka að beiðni fyrir heila daga æfingar utan hótelsins eða keppnir í Camilo Cano Sports City.

Gefðu gaum að óþoli og ofnæmisvöldum:

Ef þú kýst það getum við útvegað sérsniðna meðferð fyrir glútenlaus mataræði, laktósaóþol, grænmetis- og veganmatseðla og ákveðin fæðuofnæmi, og tryggt rekjanleika og skýrar merkingar í hverri þjónustu.

Samstarf við næringarfræðing klúbbsins:

Ef þörf krefur aðlögum við leiðbeiningar um kaloríur, skammtastærðir og dreifingu næringarefna (kolvetni, prótein og holl fita) samkvæmt leiðbeiningum læknis- eða tækniteymisins á þinni útibúi.