Gastronomia Mediterrânea e Nutrição Esportiva

Nosso espaço gastronômico abriga um completo restaurante buffet mediterrâneo, com foco em produtos frescos e preparo diário.

Concebido para satisfazer tanto clientes de lazer como clientes empresariais, bem como atletas e equipas, o nosso buffet oferece uma seleção variada e equilibrada, com opções pensadas para se adaptarem às diferentes necessidades durante a sua estadia.

O que você encontrará em nosso buffet diário

Um restaurante com buffet completo à disposição de todos os nossos hóspedes. Combinamos receitas tradicionais, uma seleção cuidadosamente escolhida de pratos e doces, com opções variadas pensadas para proporcionar uma experiência gastronômica equilibrada durante a sua estadia.

Carne e peixe:

Seleção diária de carnes e peixes, com preparações variadas, concebidas para oferecer um menu completo e equilibrado.

Saladas frescas e crudités:

Pelo menos uma salada especial, além de um buffet gratuito de crudités de vegetais frescos para combinar como desejar.

Pratos de arroz e ensopados:

Paella ou fideuá tradicional valenciana, acompanhada de um prato quente de colher garantido em cada serviço (sopas sazonais, cremes caseiros ou opções semelhantes).

Arroz e massa sempre disponíveis:

Opções ricas em hidratos de carbono (arroz, massa ou ambos) sempre disponíveis em todas as refeições.

Nacional de Hyatlón

24 e 25 de outubro

Frios e Queijos:

Uma seleção criteriosa de queijos locais e internacionais e uma variedade de frios.

Variedade de itens quentes e frios:

Opções equilibradas, tanto frias quanto quentes, com uma seleção de carnes, peixes e vegetais.

Sobremesas e doces:

Estação de frutas frescas cortadas, iogurtes e uma seleção de bolos artesanais.

Horários do restaurante buffet

PEQUENO-ALMOÇO:
- Segunda a sexta-feira: das 07h00 às 10h00
- Sábados e domingos: das 07h00 às 10h30
ALMOÇO:
- Todos os dias: das 12h30 às 15h30
JANTAR:
- Todos os dias: das 19h30 às 22h30

Planos especiais com o chef e coordenação da equipe

No Hotel BCL Podium, entendemos que cada equipe ou atleta tem necessidades nutricionais específicas. Oferecemos um canal de comunicação direto com nossa equipe para que possamos adaptar nossos serviços à logística do seu grupo antes da sua chegada.

Áreas reservadas na sala de jantar:

Se preferir, podemos designar áreas privadas ou reservadas dentro do restaurante buffet para promover a dinâmica de grupo, a concentração antes da refeição e discussões técnicas durante as refeições.

Serviço de alimentação e piquenique:

Caso necessário, podemos preparar, mediante solicitação, cestas de piquenique nutritivas e fáceis de transportar para dias inteiros de treinamento fora do hotel ou competições na Cidade Desportiva Camilo Cano.

Preste atenção às intolerâncias e alergias:

Se preferir, podemos organizar um atendimento personalizado para dietas celíacas (sem glúten), intolerância à lactose, menus vegetarianos e veganos, e alergias alimentares específicas, garantindo rastreabilidade e rotulagem clara em todos os serviços.

Coordenação com o nutricionista do clube:

Se necessário, ajustamos as diretrizes calóricas, o tamanho das porções e a distribuição de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis) seguindo as instruções da equipe médica ou técnica da sua filial.